Microbiologia · 2.º ano (indicativo)
Microbiologia dos alimentos, da água e do ambiente
Capítulo de Microbiologia com 0 artigos publicados de 32 temas previstos no plano. Os artigos serão publicados aos poucos, depois de escritos e revistos.
Temas deste capítulo
Plano editorial: 32 temas. Só os que têm ligação já estão escritos e publicados.
- O que é a qualidade microbiológica da água?
- O que são os coliformes e a Escherichia coli como indicadores?
- O que é a análise microbiológica de águas?
- O que é a biorremediação?
- O que é o tratamento biológico de águas residuais?
- O que é a digestão anaeróbia e o biogás?
- O que é a compostagem (microbiologia)?
- O que são os microrganismos na agricultura?
- O que são as bactérias fixadoras de azoto?
- O que são os microrganismos nos alimentos fermentados?
- O que é o iogurte e a fermentação láctica?
- O que é a cerveja e a levedura?
- O que é o vinho e a fermentação?
- O que é o pão e a levedura?
- O que é a deterioração dos alimentos?
- O que são os microrganismos patogénicos nos alimentos?
- O que são as doenças transmitidas por alimentos?
- O que é o sistema HACCP (visão microbiológica)?
- O que são os critérios microbiológicos dos alimentos?
- O que são os biofilmes na indústria?
- O que é a corrosão microbiana?
- O que é a biotecnologia microbiana?
- O que é a produção industrial de antibióticos?
- O que é a produção de enzimas por microrganismos?
- O que são os biocombustíveis microbianos?
- O que é a produção de vitaminas por microrganismos?
- Qual é a diferença entre a fermentação e a putrefação?
- Qual é a diferença entre um coliforme total e um coliforme fecal?
- Qual é a diferença entre a pasteurização e a esterilização UHT?
- Exercícios resolvidos de microbiologia da água
- Quais são os erros mais comuns em microbiologia ambiental e alimentar?
- Como se sabe se a água está contaminada com bactérias?