Biologia · 6.ª–12.ª classe
Como identificar as partes de uma semente?
Resposta curta
Para identificar as partes de uma semente, demolhe-a, retire o tegumento (a «casca»), abra-a com cuidado e procure o embrião (radícula, caulículo, gémula e cotilédones) e as reservas de alimento. No feijão, as reservas estão nos dois cotilédones; no milho, estão sobretudo no endosperma.
Quando se aplica
Este método usa-se em aulas de Ciências e de Biologia, no capítulo da diversidade das plantas e da germinação. Serve para perceber como é que uma semente guarda, protege e alimenta uma nova planta, e para distinguir sementes de dicotiledóneas (como o feijão e o amendoim) das de monocotiledóneas (como o milho).
O que deve saber antes
- Uma semente é o órgão que se forma no fruto, a partir do óvulo, depois da fecundação, e que contém uma planta em miniatura, o embrião.
- As sementes têm três partes essenciais: tegumento, embrião e reservas.
- Cotilédone é a «primeira folha» do embrião, que armazena alimento ou o transfere para o embrião.
Partes da semente
| Parte | Função |
|---|---|
| Tegumento (casca ou testa) | protege o embrião; no exterior vê-se o hilo (cicatriz da ligação ao fruto) e, ao lado, a micrópila (pequeno poro por onde entra a água) |
| Radícula | origina a raiz; é a primeira parte a sair na germinação |
| Caulículo | origina parte do caule |
| Gémula (ou plúmula) | origina as primeiras folhas e o resto do caule |
| Cotilédones | guardam reservas (feijão) ou absorvem-nas (milho) |
| Endosperma (quando existe) | tecido de reserva (abundante no milho) |
Método passo a passo
- Prepare o material: 3 a 5 sementes de feijão e de milho, um copo com água, um prato, uma lupa (se houver), um palito ou faca sem corte, e papel e lápis.
- Demolhe as sementes em água durante 12 a 24 horas, para amolecerem. Sementes secas são muito duras e partem-se sem mostrar a estrutura.
- Observe o exterior da semente de feijão: procure o hilo (a pequena cicatriz na zona curva) e a micrópila (ponto muito pequeno ao lado).
- Retire o tegumento com cuidado, com as unhas ou o palito.
- Abra a semente ao longo da linha central. No feijão, ela divide-se em dois cotilédones.
- Identifique o embrião: num dos cotilédones, preso na zona do hilo, verá a radícula (uma pontinha), o caulículo e a gémula (minúsculas folhinhas dobradas).
- Repita com o milho: corte o grão ao comprido. O embrião está num dos lados, perto da base; o resto é endosperma.
- Faça um desenho com legendas, mantendo as proporções (se possível, ampliado).
- Opcional (com ajuda do professor): pingue uma gota de tintura de iodo numa superfície de corte. A cor azul-escura/preta indica amido, uma reserva. Lave as mãos e não coma a semente tratada.
Verificação do resultado
Confira o seu desenho: tem tegumento, hilo, micrópila, radícula, caulículo, gémula, cotilédones e, no milho, endosperma? Cada legenda deve apontar para uma estrutura que viu.
Dicotiledónea e monocotiledónea
| Feijão (dicotiledónea) | Milho (monocotiledónea) | |
|---|---|---|
| Cotilédones | 2, grandes | 1, pequeno, junto ao embrião |
| Reservas | nos cotilédones | no endosperma |
| Aspeto do grão | semente envolvida pelo tegumento | o «grão» é, na verdade, um fruto (cariopse) com uma só semente |
Exemplos resolvidos
Exemplo 1 — Localizar o embrião no feijão
Enunciado: Depois de demolhar e abrir um feijão, vê dois «lados» grandes e, presa a um deles, uma pequena estrutura com pontinha. O que é cada coisa?
Resolução:
- Os dois lados grandes são os cotilédones, onde se guardam reservas.
- A estrutura presa é o embrião.
- A pontinha é a radícula, que originará a raiz; as folhinhas dobradas são a gémula.
Resposta: cotilédones (reserva), radícula (futura raiz) e gémula (futuras folhas). Verificação: o feijão tem 2 cotilédones, por isso é dicotiledónea.
Exemplo 2 — Escala do desenho
Enunciado: Uma semente de feijão mede 12 mm de comprimento. No desenho, a semente tem 60 mm. Qual é a ampliação do desenho?
Resolução:
- Ampliação = tamanho no desenho ÷ tamanho real.
- 60 mm ÷ 12 mm = 5.
Resposta: ampliação de 5 vezes (5×). Verificação: 12 mm × 5 = 60 mm.
Exemplo 3 — Quanta água absorveu a semente?
Enunciado: Um grupo pesou 20 g de feijão seco. Depois de demolhar, o feijão pesava 45 g. Que percentagem de aumento de massa houve?
Resolução:
- Aumento de massa = 45 − 20 = 25 g.
- Percentagem = 25 ÷ 20 × 100 = 125%.
Resposta: aumento de 125%, devido à água absorvida. Verificação: 20 g + 125% de 20 g (25 g) = 45 g. Estes valores são ilustrativos; os seus dados reais serão diferentes.
Exemplo 4 — Nível de exame: feijão e milho
Enunciado: Um aluno diz: «O milho não tem reservas porque não tem cotilédones grandes como o feijão.» Corrija.
Resolução:
- O milho é monocotiledónea: tem um cotilédone, pequeno.
- As reservas do milho estão no endosperma, que é abundante e rico em amido.
- O cotilédone do milho tem sobretudo a função de absorver as reservas do endosperma e passá-las ao embrião.
Resposta: o milho tem reservas, guardadas no endosperma. Verificação: o teste do iodo escurece o endosperma, indicando amido.
Erros frequentes
- Dissecar sem demolhar. A semente seca parte-se; demolhe durante a noite.
- Confundir hilo com micrópila. O hilo é a cicatriz maior; a micrópila é um pontinho junto dele.
- Chamar «embrião» à semente toda. O embrião é só a planta em miniatura, dentro da semente.
- Dizer que as reservas estão sempre nos cotilédones. No milho estão no endosperma.
- Dizer que o grão de milho é só uma semente. É um fruto com uma semente colada à sua parede.
- Desenhar sem legendas ou sem escala.
Exercícios propostos
1Exercício 1
Enuncie as três partes principais de uma semente.
Ver solução
Tegumento, embrião e reservas (nos cotilédones ou no endosperma).
2Exercício 2
Associe cada estrutura à sua função: (1) radícula; (2) gémula; (3) cotilédones; (4) tegumento. (a) protege; (b) origina a raiz; (c) origina as primeiras folhas; (d) guarda reservas.
Ver solução
1-b; 2-c; 3-d; 4-a.
3Exercício 3
Numa semente de amendoim aberta, observam-se duas metades grandes. Diga a que grupo pertence e onde estão as reservas.
Ver dica
Conte os cotilédones.
Ver solução
Dois cotilédones: dicotiledónea. As reservas estão nos cotilédones.
4Exercício 4
Uma semente mede 8 mm. Num desenho com ampliação de 4×, que tamanho deve ter?
Ver solução
8 mm × 4 = 32 mm. Verificação: 32 ÷ 4 = 8 mm.
5Exercício 5
Compare a semente de feijão com o grão de milho em dois aspetos e explique por que razão o iodo ajuda a identificar reservas.
Ver solução
Feijão: 2 cotilédones, reservas nos cotilédones. Milho: 1 cotilédone, reservas no endosperma, e o «grão» é um fruto. O iodo fica azul-escuro/preto em presença de amido, e o amido é uma reserva abundante nestas sementes; por isso, a zona escurecida mostra onde estão as reservas.
Perguntas frequentes
Quando se usa este método?
Sempre que se quer observar a estrutura interna de uma semente para perceber como guarda alimento e como germina. É uma atividade clássica em aulas práticas de plantas e germinação.
Existe um método mais rápido?
Pode usar sementes já demolhadas na véspera ou sementes grandes (feijão-fradinho, amendoim cru, fava). Sementes pequenas exigem lupa. Não é possível poupar a demolha sem estragar a observação.
Que erros são mais comuns?
Confundir hilo e micrópila, esquecer onde estão as reservas no milho e chamar embrião à semente toda.
As sementes de todas as plantas têm estas partes?
As três partes essenciais (tegumento, embrião, reservas) existem em geral. A forma e a localização das reservas variam, e algumas sementes têm estruturas adicionais; confirme no manual os exemplos que o programa exige.
Resumo
- Semente = tegumento + embrião + reservas.
- Embrião: radícula, caulículo, gémula e cotilédones.
- Feijão: 2 cotilédones com reservas; milho: 1 cotilédone e endosperma.
- Demolhar 12 a 24 horas facilita a dissecação; o hilo e a micrópila veem-se no exterior.
- O iodo torna-se azul-escuro/preto na presença de amido.
Onde aprofundar
- O manual de Biologia ou de Ciências da sua classe e o programa oficial (INIDE / Ministério da Educação de Angola) — confirme a edição em vigor.
- Biology, da OpenStax (acesso livre, em inglês), capítulo sobre a reprodução das plantas com sementes.
- O seu professor, para orientar a atividade prática e o uso seguro do iodo.
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